周氏180正宗阳澄湖大闸蟹

 

 

时下正是吃蟹的好时节

 

相信没有人能抵挡得了肉肥膏厚的大闸蟹

 

隐藏在坚硬蟹盖里那丰富的蟹膏和清甜的蟹肉

 

都像在跟你招手一般，让人难以忍耐

 

吃蟹的人很多，

但并不一定精通大闸蟹的正确打开方式，

不会吃，一只蟹浪费半只

品蟹，也要有技术！！

如何正确吃蟹~
 

1—2：先吃蟹肉，剪开蟹腿两头，用蟹镊捅出；

 

3：蟹钳，剪开两头，即可掰开，用蟹勺挖肉；

 

4：吃蟹黄蟹膏之前记得先去掉蟹心，用蟹勺挖出即可；

 

5—6：剪开蟹身，即可用蟹刺剔出蟹肉；

 

如何正确洗蟹
 

大闸蟹绳子不要解开，直接拿小刷子把表面和软毛处刷干净即可，特别是大钳多毛的地方要多多注意清洗。

 

 

四个部位不能吃
 

【蟹心】也叫蟹六角板，呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

 

【蟹腮】即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏，腮下的三角形蟹白也不要吃。

 

【蟹胃】躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。

 

【蟹肠】掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。

 

吃正宗阳澄湖大闸蟹
 

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周氏180正宗阳澄湖大闸蟹

 

为了防伪，正宗的周氏180阳澄湖大闸蟹

都会贴上有区块彩链防伪溯源技术保障的防伪标签

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个大体重，青背白肚

金爪黄毛，蟹黄肥厚，肉质白嫩

更因其独拥阳澄湖中最佳水域

水质常年保持弱碱性

使其大闸蟹的蟹肉口感纯正

比普通的蟹多了一分清甜！

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