一年一度的全国食品安全宣传周，为年度最为重要的食品安全公众交流活动，2019年的主题为“尚德守法 食品安全让生活更美好”，由国务院食品安全办、中央文明办、教育部、工业和信息化部、公安部、司法部、生态环境部、农业农村部、商务部、文化和旅游部、国家卫生健康委、共青团中央等23家部委机构共同主办，将在全国开展共计50多项各具特色的活动。

 隔夜茶能不能喝？吃鱼眼有助于视力健康？黑木耳能清理血管？6月10日，2019全国食品安全宣传周率先进入“抢答时间”，正式启动全民答题赛季，1000道食品安全类题目首日引发超过300万人在线竞答，创下了食品安全公众交流互动规模的新记录。

记者发现，用户只需打开支付宝页面，搜索一款名为“答答星球”的答题小程序，就可以轻松参与食品安全知识的问答以及食品安全谣言的辨析。

本次主题赛季，主办方答答星球专设了“食品谣言专场”“网红食品知多少”“茶叶的学问”“远离垃圾食品”“健康一家人” 等五个专场，用户可以开展包括单人挑战闯关和双人Pk等竞赛形式，参与互动，并有望获得优厚奖品激励。

用户答题结束后，还可以就错题、难题进行即时的解析，第一时间消除困惑，增进科学认知；同时，还可以将重要食品安全知识要点，以日历的形式分享给朋友和家人，助力食品安全知识的社会化传播。

支付宝预计，持续两周的在线答题，有望实现超过2000万用户的互动参与，知识点普及率有望达到2亿次。

科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯称，引入知识答题模式，借助互联网平台，寓传播于抢答游戏，有效破解了食品安全风险交流一直以来单点、单向、缺乏互动等难题。

作为公众食品安全风险交流的创新尝试之一，本届宣传周期间，国家市场监管总局联合广大社会力量，尤其是互联网平台积极参与，以当下流行的知识答题产品，有效提升了公众风险交流的积极性、互动性和传播力。

国家市场监管总局“食安查”生活号同步在支付宝上线，输入食品名称或企业名称，可实时查询最新的全国食品抽检公布结果，还可查询自2014年以来的大量历史数据，为安全消费保驾护航。

食品安全一直是人们关注的重点领域之一。不仅仅要教导人们从生活小事做起，注意饮食健康，注意食品安全，最重要的是，企业能尚德守法，卖良心产品。但假冒伪劣产品的巨额利润的诱惑，企业家与消费者之间的信任有点薄弱。那该怎么办呢？最好的方法，是利用区块彩链等技术，利用彩链技术保障入口安全，区块链技术保障全程可追溯，不可篡改，来达成目的。（技术是最有力量的保障！）

由工信部中国信息产业网、中国互联网协会应用创新工作委员会、溯源中国【新华网|区块彩链】大数据平台多家指导单位，上海彩链信息科技有限公司独立研发的区块彩链（彩色三维码）技术，作为全新的移动互联网信息入口技术，结合了以信息识别入口闭源技术为核心、保障入口安全的彩链技术，以及去中心化、分布式的区块链技术，保证数据真实、不可篡改。区块彩链真正解决了入口加密，过程防伪（彩链入口安全，区块链过程防伪，双链合并），确保防伪溯源的真实有效性。而且它已经应用在食品安全领域了。

 

区块彩链“一物一链”全球彩商生态圈，也期待更多关注防伪溯源的同道者加入，一起创造安全世界！

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