从政策角度分析国家食品溯源
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农业部网站印发了加快推进农产品包装质量安全追溯体系建设的意见，提出建立全国统一的追溯管理信息平台、制度规范和技术标准，力争“十三五”末，农业产业化国家重点龙头企业、有条件的“菜篮子”产品，以及“三品一标”规模生产主体率先实现可追溯。
食品安全是近年来社会关注的重点话题，我国也颁布了各项法律法规鼓励和推进追溯体系建设，本文从政策角度，对国家的溯源政策进行了分析和回顾。
2015年10月1日，新版《中华人民共和国食品安全法》开始施行，新规中明确了国家建立食品安全全程追溯制度。自新规发布以来，我国的产品追溯体系建设工作步伐持续加快，商务部、农业部、国家安全监督总局等政府部门陆续出台政策文件，推动追溯管理体制建设、追溯标准体系和信息服务体系建设。
2015年12月，国务院办公厅颁发《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》,要求统筹规划食用农产品、食品、药品等追溯，推动生产经营企业加快追溯体系建设，并且提出鼓励采用物联网等技术手段采集、留存信息，建立信息化的追溯体系。
2016年6月，农业部《关于加快推进农产品质量安全追溯体系建设的意见》，提出建立全国统一的追溯管理信息平台、制度规范和技术标准。
2016年9月，国家食品药品监督管理总局印发《关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见》，要求食品生产者、药品生产企业等按照相应法规进行数据记录，以保证可追溯。
2017年2月，商务部、工业和信息化部、公安部、农业部、质检总局、安全监管总局、食品药品监管总局联合颁发的《关于推进重要产品信息化追溯体系建设的指导意见》，文件指出制定重点追溯产品目录和鼓励追溯产品目录，完善追溯标准体系，到2020年，初步建成全国上下一体、协同运作的重要产品追溯管理体制、统一协调的追溯标准体系和追溯信息服务体系。
2017年4月，质检总局办公厅发布了《关于推进重要进出口产品质量信息追溯体系建设的意见》，提出建设统一管理机制和信息标准，初步建成重要进出口产品质量追溯管理机制和追溯信息平台。
从以往几年的政策文件中可以看出，我国的食品安全追溯体系建设着重强调以下几点：1.建设溯源管理机制，加强追溯信用监管；2.建立信息标准和技术标准；3.建立追溯信息平台等。
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