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食品溯源打倒这三大乱象

出彩生态圈

对食品安全要加大信息公开力度,建立食品质量追溯体系
 

 

食品追溯的重要性凸显。事实上,市场上早已有了带有追溯码的食品,号称出了问题能查找到源头。

 

可要吃到真正可溯源的食品有那么容易吗?

乱象1:乱贴溯源码 燕窝变身原装进口
 
 
 

前不久消费者陈女士把花5000元买来的“进口燕窝”,送到中国检验检疫科学研究院(CAIQ)做鉴定。结果显示,这批燕窝与CAIQ溯源标签上所标示的产品不符,并不是“印尼、马来西亚进口燕窝”。

 

CAIQ溯源码是一串16位的代码,也是进口燕窝入华的“身份证”。消费者可刮开溯源标签上的涂层,在“中国燕窝溯源管理服务平台”中输入4位验证码,即可查询到该产品是否为第一次验证,是否为经过注册的加工企业生产的正品。

 

根据浙江检验检疫局、杭州市场监管部门公布的信息,陈女士购买的这批燕窝存在冒充原包装进口——送检产品外包装盒上贴了小号的溯源标签,但盒内的燕盏没有贴,且换成了企业自己的标签。

 

乱象2:贴原产地码 假冒枸杞价翻番
 
 
 

另一国内知名特产宁夏“中宁枸杞”,也面临追溯难题。

 

“外地枸杞运到中宁后,打上原产地包装和溯源码,价格足足能翻一倍。”在宁夏从事多年枸杞经销的林诚(化名)说,甘肃、青海枸杞的零售价格最高也就30元/斤左右,经层层包装后,也能卖到中宁枸杞的高价。

 

公开资料显示,为打击外地枸杞的冒牌和掺假行为,2012年中宁县政府曾出资400余万元,建起了中宁枸杞质量追溯体系,称可以全面准确提供枸杞从种植、加工到流通、消费等环节,实现全程的产品信息可追溯。

 

但在市场销售环节,这些溯源二维码的投放效果并不明显。记者联系到一家获得品牌授权的宁夏宁安堡土特产品有限公司,其在天猫开设旗舰店,并在线下有超过600家经销商,年销售额超过1.2亿元。

 

乱象3:超市追溯码成微信“吸粉器”
 
 
 

除了上述燕窝、枸杞等名贵、土特产的溯源码乱象重重外,其实,消费者身边常见的瓜果蔬菜溯源也不容乐观。

 

从北京多家超市选取了12款常见的果蔬、粮油等农产品的可溯源码,逐一扫描后发现,仅有4款产品的溯源码能查询到生产地、农药残留检测报告等信息,其余农产品仅提供了微信公众号二维码。

 

溯源信息不全面、更新不及时、产地农残信息缺失,是这些溯源最常见的问题。

 

未来:全国追溯平台有望推出
 
 
 

对于溯源的种种乱象,国家统一的食品溯源平台也呼之欲出。

 

必须尽快搭建农产品质量安全追溯平台,并制定全国农产品追溯管理办法和相关技术规范,最终形成全国一盘棋的传输、调度、数据处理系统,统一规范追溯参与方的行为。

溯源中国5.0平台是新华网发挥“科技+传媒”优势构建的综合性溯源信息服务平台,融合中国科学院国家物联网标识体系、区块链加密彩码、5G+XR富媒体以及智能社交数字营销等先进技术,打通生产、加工、流通、销售等全环节,以溯源中国码构建“万物互联、万物皆媒、价值互通”新消费服务生态。为政府、企业和消费者提供“品质可溯、品牌可视、消费可信”的可视化、数字化、价值化的可信品牌生态服务赋能平台。

目前已经有各种机构和公司就区块链技术在防伪溯源领域进行了探索:杭州彩商数据科技有限公司跟紧时代和政策的发展,致力于第三代彩色图像三维矩阵(区块彩链码)的研发与应用,不同于传统的追溯平台,彩商数据能够运用彩链+区块链双链合璧的溯源技术实现奢侈品的有效防伪溯源,真正实现奢侈品的品质管控。彩商数据的区块彩链赋予每件奢侈品“独一无二的彩链”来标识其身份、通过区块链来共享每件奢侈品的信息、通过互联网来识别奢侈品的真实身份,构建完善的奢侈品“ 一物一链”防伪溯源体系。

杭州彩商数剧科技有限公司不仅能够利用区块彩链技术对农产品进行溯源,对葡萄酒进行追踪打假,保障猪肉的供应链安全,还可以运用大数据跟踪商品全链路,实现集生产、通关、运输等各方面信息于一身的目的,为各个商品添加“身份证”。

区块链技术不可能完全解决造假问题和信任缺失问题,但增加了造假成本:如果一个企业决定造假,那么这条造假信息就会永久记录在链上,如同悬在头顶的达摩克利斯之剑,说不定什么时候就东窗事发了。一旦有过造假记录,那么整个企业和品牌也就算完了。

今后,随着区块链技术的发展,会进一步推进商品溯源的安全性的提升,区块链在商品的溯源方面的应用场景也会越来越丰富,着力保障我国国民的消费安全。未来,杭州彩商数据科技有限公司将继续发挥区块链领域先行者的优势,深耕技术,推动区块链技术与打击假冒伪劣商品事业深度融合,提供更加多样化的区块链溯源解决方案。随着溯源体系愈发完善,行业对于技术的要求也越来越高。跟随趋势,更安全可靠的区块链技术与5G技术的融合进入了市场,在2020年,这又将是新一波的角逐。

5G电商BaaS云平台,通过区块彩链技术为每一个产品都赋予独一无二的身份证,实现一物一链产品溯源,通过彩码扫描进行真伪验证和信息核实。纳入平台的农产品“生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定”。

各地农产品追溯体系不断健全,但是很多消费者在购买产品时仍然存在怀疑,做不到完全信任、农产品购买“自由”,在农产品安全上,我们仍需继续成长,普通传统二维码技术已不能满足安全需求,而区块彩链技术已能称得上现阶段最前端的解决办法。

 

——应用案例

 

 

对有效防伪溯源这一需求的不断普及,通过智能营销的方式来带动产品销量。目前最新出台的区块彩链出彩生态圈平台就利用自主研发的入口技术——彩链结合最新的区块技术,解决了普通黑白二维码容易被仿冒而导致没有做到真正有效追溯的问题,并通过产品本身的防伪溯源标签智能化营销系统帮助企业更好的数字化转型,从而提升产品的销量的同时获得更大的数据资产。 

一物一链区块彩链针对食品安全的行业痛点,确保消费者获取溯源信息的入口真实有效。对产品生产方式、加工流程开启全透明展示,更安全的保障消费者权益,同时促进商品销售量,才是更有效的解决方案。

平台采用区块链技术,把枸杞产地/种植信息、采购/流通信息、生产/加工信息、仓储/物流信息和销售/结算信息均记入到区块链中,实现产品全生命周期溯源。

而针对防伪问题,平台区块彩链的优势——入口加密,过程防伪。

区块彩链防伪溯源SaaS云平台:集防伪溯源、营销互动、在线商城、数据分析、分享营销功能为一体,为企业和用户呈现产品信息、企业信息、产品物流品控检测、品牌动态、广告宣传、商城生态圈、产品自销、客户引导、数据分析、游戏分享等功能,实现企业品牌运营升级,精准营销。

在防伪溯源的应用场景中,所有参与者都通过区块链记录、追踪和共享各种数据。

   

因此,消费者可放心购买含区块彩链标识的商品,生产者也能通过这个得到更高的人民可信度。对于可溯源产品,国家更放心企业生产,人民也能更放心食品安全。

区块彩链核心技术

1.入口安全、有效防伪溯源:

黑白二维码开源技术随意生成、标准混乱、容易仿冒;

一物一链区块彩链闭源技术确保入口唯一性、标准化、区块链分布式加密不可篡改性保障防伪溯源真实有效。

2.智能营销、大数据价值:

黑白二维码颜色单一、功能单一,无法带动效益;

一物一链区块彩链全彩设计、品牌形象好,智能化营销系统提升产品销量,积累用户大数据,创造数据资产价值。

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